Название продуктов и блюд по-болгарски

Лучше ознакомится с названием продуктов и блюд на болгарском языке до того, как Вы их закажете в болгарском кафе или болгарском ресторане

Закуски мезети
бутерброд сандвич
анчоусы аншоа
артишок артишок
бекон бекон
ветчина шунка
колбаса салам, наденица
твердая колбаса суджук
свиная колбаса луканка
паштет мясной / рыбный / печеночный пастет месо / риба / дробче
дыня пъпеш
зеленые оливки зелени маслини
маслины маслини
икра хайвер
йогурт югурт
коктейль из морепродуктов морска храна
грибы гъби
салат салата
сардины сардини
сыр кашкавал
брынза сирене
язык език
горчица горчица
красный перец / черный перец червен пипер / черен пипер
лимон лимон
тосты тост
уксус оцет
суп супа
гороховый суп грахова супа
картофельный суп картофена супа
куриный бульон пилешка супа
луковый суп лучена супа
овощной суп зеленчукова супа
рисовый суп супа с ориз
суп-пюре кремнена супа
суп из рубцов шкембе-чорба
густой суп из фасоли фасул-чорба
томатный суп доматена супа
чечевичный суп леща чорба
суп из огурцов и простокваши таратор
уха рибена чорба
бульон бульон
вторые блюда основни ястия
баранина агне (агнешко)
бифштекс / стейк бифтек
говядина телешко
отбивная пържола
гуляш гулаш
жаркое печено
котлеты котлети, кюфте
печенка дробче
почки бъбреци
ростбиф печено говеждо
свинина Свинско (месо)
телятина телешко
филе филе
сосиски кренвирши
тушеная свинина с овощами свинско яхния
тушеная говядина телешко задушено
индейка пуйка
курятина пилешко
жареная курица пържена кокошка
запеченный барашек чеверме
запеченный поросенок печено прасенце
кебаб кебап
мясо на решетке (гриль) скара
шашлык шишчета
шницель шницел
блюда из рыбы риба
бычки попчета
карп шаран
кальмары калмар
камбала калкан
килька цаца
лосось сьомга
мидии мидите
окунь костур
палтус камбала
сардина сардина
сельдь херинга
скумбрия скумрия
ставрида сафрид
треска треска
тунец риба тон
угорь змиорка
устрица стридите
форель пастърва
щука щука
жареная рыба пържена риба
запеченная рыба печена риба
рыба с овощами гювеч от риба
блюда из яиц яйчни ястия
вареные яйца варени яйца
омлет омлет
яичница бъркани яйца
яйцо / яйцо всмятку / яйцо вкрутую яйце / рохко яйце / твърдо сварено яйце
блюда из овощей ястия от зеленчуци
баклажан патладжан
горох грах
грибы гъби
зеленая фасоль зелен боб
кабачок тиквички
капуста зеле
картофель картофи
кукуруза кукуруз
лук лук
морковь моркови
огурец краставица
перец пипер
петрушка магданоз
помидор домат
редис репичка
репа ряпа
салат салата
свекла цвекло
сладкая кукуруза сладка царевица
сладкий перец сладки пипер
стручковая фасоль боб
тыква тиква
укроп копър
фасоль фасул
чеснок чесън
чечевица леща
шпинат спанак
щавель киселец
овощи в глиняном горшочке гювеч
голубцы сарми
тушеные овощи яхния
фаршированный перец пълнени пиперки
рис ориз
макароны / лапша / вермишель тестени изделия / юфка / макарони
пюре пюре
манка грис
запеканка касерол
плов пилав
соус мясной / томатный / сметанный / грибной / лимонный / с хреном / майонез месо сос / домати / крем / гъби / лимон / хрян / майонеза
пирог с зеленью торта с зелен
пирог с капустой зелник
слоеный пирог торта на пластове
хлеб / пшеничный / ржаной / белый / черный / черствый / свежий / пресный / сухой / мягкий хляб / пшеничен / ръжен / бял / черен / чърств / пресен / безквасен / сух / мек
булочка кифла
блины / оладьи крепове / палачинки
масло / растительное / подсолнечное / оливковое / розовое / топленое / сливочное масло / растително / слънчогледово / зехтин / розово / топено / масло
мед мед
сыр твердый / плавленый / овечий твърдо сирене / топено сирене / овце сирене
творог извара
сметана сметана
десерты и торты десерти и торти
абрикос кайсия
айва дюля
ананас ананас
апельсин портокал
арбуз диня
банан банан
виноград грозде
грецкий орех орех
груша круша
дыня пъпеш
земляника горска ягода
инжир смокини
клубника ягода
крыжовник цариградско грозде
малина малина
мандарин мандарин
мята мента
орех гайка
персик праскова
слива слива
фундук лешник
черешня череша
черная смородина къпина
яблоко ябълка
Варенье, джем Конфитюр
кекс кекс
Крем-карамель Крем карамел
мармелад мармалад
Мороженое сладолед
Ореховый торт Гайка торта
печенье Бисквитки, сухи сладкиши
пирожное паста
пончики пончики
пудинг пудинг
пышки мекици
рахат-лукум локум
суфле суфле
торт торта
фруктовый салат плодова салата
шоколадный пудинг шоколадов пудинг
сахар / сахарная пудра / сахарный песок захар / пудра захар / ситна захар
напитки напитки
алкоголь алкохол
анисовая водка мастика
брэнди бранди
виноградная водка гроздова ракия
виски уиски
водка водка
грог грог
джин джин
коньяк коняк
ликер ликьор
пиво бира
ром ром
шампанское шампанско
шерри шери
безалкогольные напитки безалкохолни напитки
вода вода
какао какао
компот компот
компот из сухофруктов ошаф
кофе черный / с молоком / без кофеина кафе, черно / с мляко / безкофеиново
лимонад лимонада
минеральная вода минерална вода
молоко холодное / теплое мляко студено / топло
молочный коктейль млечен шейк
простокваша кисело мляко
сидр сайдер
сироп сироп
содовая вода сода
сок ананасовый / апельсиновый / томатный / персиковый / яблочный сок ананас / портокалов / домати / праскова / ябълков /
тоник тоник
фруктовый сок сок
чай черный / зеленый / с молоком чай, черен / зелен / с мляко